La proposta di Menu degustazione viene realizzata dallo Chef a sua discrezione con i piatti del Menu à la carte e le proposte quotidiane dell’orto e del pescato. La cura e l'attenzione con cui vengono scelte e preparate le materie prime, restituisce agli ospiti del ristorante una selezione delle migliori ricette della tradizione reinterpretate con estro e creatività, senza mai trascurare l'aspetto emozionale.

Il menu degustazione presenta il vantaggio di guidare gli ospiti in un percorso sensoriale emozionante e suggestivo, grazie alla sapienza e all'esperienza di chi sceglie i prodotti, li conosce e sa come regalare loro una veste degna di essere assaporata. Vale davvero la pena sperimentare abbinamenti apparentemente arditi che regalano emozioni irripetibili proprio perché il più delle volte non ci si aspetta molto da un accostamento inusuale. Immergiti nell'atmosfera del Ristorante Buca Cena Sanremo per conoscere tutte le declinazioni della cucina tradizionale ligure e abbandonati all'esperienza sensoriale di colori, sapori, profumi e suggestioni sapientemente amalgamati in una serie di ricette che non lasciano nulla al caso.

4 portate, più dessert 45,00 €
Creato per l’intero tavolo.

2 portate, più dessert 33,00 €
Creato per l’intero tavolo.

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