Carta dei Vini

Rilassa il palato.

Il Maître Alberto Toto seleziona accuratamente i vini adatti alle proposte gastronomiche del Ristorante Buca Cena Sanremo. La sua preparazione e la sua competenza sono a tua disposizione per assicurarti un'esperienza sensoriale completa, anche nelle serate speciali, in cui al menù a tema viene abbinata la giusta proposta di vini, per una cena indimenticabile da gustare nell'ambiente accogliente e luminoso della sala interna.

La cantina offre la possibilità di trascorrere un momento di relax con la certezza di poter assaporare un vino di qualità, con le caratteristiche organolettiche adatte al cibo che si sta mangiando, selezionato con attenzione, conservato in maniera ottimale e pronto a essere servito nella giusta maniera e nell'occasione adatta. Le proposte variano a seconda del periodo, della disponibilità e della scelta del personale e del cliente ma sempre nell'interesse di chi si accomoda al tavolo e aspetta di restare affascinato dagli aromi che sprigiona una bottiglia di qualità appena stappata. Lasciati coccolare dalla professionalità di chi lavora per appagare il tuo palato proponendoti gli abbinamenti più adatti in ogni occasione.




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Menu à la Carte

Ogni mese una nuova Carta, nuove ricerche, nuove proposte, per intraprendere un percorso sensoriale unico, tra mare e monti: un itinerario servito con moderna eleganza in una Carta capace di sorprendere il palato, con suggestioni sempre nuove.

menu degustazione

Menu Degustazione

Il Menu degustazione viene realizzato dallo Chef a sua discrezione con i piatti del Menu à la carte e le proposte quotidiane dell’orto e del pescato. La cura e l'attenzione con cui vengono scelte e preparate le materie prime, restituisce agli ospiti del ristorante una selezione delle migliori ricette della tradizione reinterpretate con estro e creatività, senza mai trascurare l'aspetto emozionale.

cucina

Cucina

La tradizione ligure rinnovata con equilibrio e creatività senza tralasciare il gusto per i sapori della cucina della nonna: Davide Bisato e Andrea Scarella ti invitano a un suggestivo viaggio gastronomico tra le Alpi e il mare.

location

Location

Il Ristorante Buca Cena Sanremo porta il tuo pranzo e la tua cena a cinque minuti dal caos del centro città, nella dimensione della tranquillità e dell'eleganza, per farti vivere un momento di straordinaria quotidianità a portata di auto.

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Wedding

Il Ristorante Buca Cena Sanremo celebra l'unione di eleganza e gusto: un legame prezioso e indissolubile che si mantiene vivo grazie a una cucina che unisce stile, qualità e tradizione, in una location davvero unica nella Riviera dei Fiori, a due passi da Montecarlo e dalla Costa Azzurra.



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