A Natale, l'atmosfera unica del Ristorante Buca Cena (Campo Golf di Sanremo) e la raffinata cucina mediterranea degli Chef Davide Bisato e Andrea Scarella. Un momento indimenticabile, da vivere in famiglia e insieme alle persone più care.
Accompagnamento musicale:
Freddy Colt al pianoforte.
Menu
Aperitivo
- Aperitivo di benvenuto con amuse gueule
Antipasti
- Cannolo croccante di pane al baccalà
- Culatello e crème brulé di pecorino.
Primo
- Risotto bianco, zafferano e panettone all'olio extra vergine tostato.
Secondo
- Stracotto di coppa, la verza croccante e la vellutata del suo fiore.
Dessert
- Parfait al cioccolato fondente, marron glacé e cialda ai frutti di bosco.
Vino: Dolcetto d'Alba DOC Pian Balbo, Poderi Colla Vini delle Langhe
Acqua minerale
Moka