Pranzo del Santo Natale 2018
Martedì 25-12-2018
A Natale, l'atmosfera unica del Ristorante Buca Cena (Campo Golf di Sanremo) e la raffinata cucina mediterranea degli Chef Davide Bisato e Andrea Scarella. Un momento indimenticabile, da vivere in famiglia e insieme alle persone più care.
Menu
Aperitivo di benvenuto con amuse gueule
Gli antipasti
Cannolo croccante di pane al baccalà
Culatello e crème brulé di pecorino
Il primo
Risotto bianco, zafferano e panettone all'olio extra vergine tostato
Il secondo
Stracotto di coppa, la verza croccante e la vellutata del suo fiore
Dessert
Parfait al cioccolato fondente, marron glacé e cialda ai frutti di bosco
La tradizione: Moscato, Panettone, frutta secca e mandarini
Vino
Dolcetto Poderi Colla
Acqua minerale
Moka
Accompagnamento musicale: Freddy Colt al pianoforte.
Prezzo per persona: 50,00 €.
Menu bambini: 25,00 € (Affettato misto / Pasta pomodoro o ragù / Milanese con patatine / Gelato / Acqua o bibita).
Solo su prenotazione.
A Natale, l'atmosfera unica del Ristorante Buca Cena (Campo Golf di Sanremo) e la raffinata cucina mediterranea degli Chef Davide Bisato e Andrea Scarella. Un momento indimenticabile, da vivere in famiglia e insieme alle persone più care.
Menu
Aperitivo di benvenuto con amuse gueule
Gli antipasti
Cannolo croccante di pane al baccalà
Culatello e crème brulé di pecorino
Il primo
Risotto bianco, zafferano e panettone all'olio extra vergine tostato
Il secondo
Stracotto di coppa, la verza croccante e la vellutata del suo fiore
Dessert
Parfait al cioccolato fondente, marron glacé e cialda ai frutti di bosco
La tradizione: Moscato, Panettone, frutta secca e mandarini
Vino
Dolcetto Poderi Colla
Acqua minerale
Moka
Accompagnamento musicale: Freddy Colt al pianoforte.
Prezzo per persona: 50,00 €.
Menu bambini: 25,00 € (Affettato misto / Pasta pomodoro o ragù / Milanese con patatine / Gelato / Acqua o bibita).
Solo su prenotazione.